TIROKAFTERI

#gotujZdionisem

Tiri to po grecku ser, kafteri – gorący, w znaczeniu ostry.

Tirokafteri to pyszna pasta na bazie papryki i fety. Może być jedną z „mezedes” – zakąską na bogato zastawionym stole i w tym charakterze najczęściej spotkacie ją w greckich tawernach. Ale idealnie sprawdzi się również jako dodatek do chleba – na śniadanie lub kolację.

Prosta i szybka w przygotowaniu – pomoże Wam przejeść chleby, które tak ochoczo pieczecie podczas wirusowej izolacji.

SKŁADNIKI:

2-3 czerwone papryki (upieczone i obrane ze skórki) lub marynowane

200 gramów fety

łyżka oliwy z oliwek

ząbek czosnku (opcjonalnie)

łyżka soku z cytryny

pieprz

opcjonalnie do posypania po wierzchu: świeże zioła (koperek, pietruszka, oregano, tymianek), płatki papryki chili

PRZYGOTOWANIE:    

Wszystkie składniki umieść w malakserze i dokładnie zmalakseruj. Gotowe!

Pasta tirokafteri najlepiej smakuje lekko schłodzona na stosowanym chlebie.

Smacznego!

3 myśli w temacie “TIROKAFTERI

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s